Die 21-Tage Challenge mit kalifornischen Mandeln
Werbung// Powered by California Almonds
Unbewusst wandert die linke Hand beim Arbeiten weg von der Tastatur und greift zum Wasserglas und zum kleinen Snack. War das früher Schokolade, ein Keks oder Traubenzucker, ist es seit ein paar Tagen etwas ganz Anderes: Kalifornische Mandeln.
Der Anstoß
Warum eigentlich kalifornische Mandeln und wieso erzähle ich euch das überhaupt?
Veränderungen beginnen im Kleinen. Und ich möchte meine Gewohnheiten verändern, trotz und mit den vielen Reisen, dem unsteten Alltag, zwischen Häppchen auf Events und dem auswärts essen. Deshalb bin ich zu 100% auch der Situationssnacker (macht hier auch das Snack-Quiz). Ständig auf Achse, kaum Zeit für regelmäßige Mahlzeiten und vielbeschäftigt.
So kam die Anfrage von California Almonds genau richtig für mich. Manchmal brauche ich nämlich einen kleinen Schubser von außen. Da ich außerdem Walnüsse und Haselnüsse nicht richtig vertrage (Hals kratzt ganz ordentlich) und ich das typische Studentenfutter daher nicht mag, sind Mandeln als Snack perfekt für mich. Sie sind nämlich auch leicht süß.
21-Tage Challenge
21 Tage, so heißt es übrigens, dauert es, eine neue Gewohnheit zu etablieren und in seinen Alltag zu integrieren. Ich möchte wirklich gerne mehr das „Innere“ auf IA zurückbringen und nehme deshalb an dieser Challenge für mich teil (und vielleicht als Inspiration für einen von euch).
Fakten
Mandeln stecken voller wichtiger Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien und sind gute Energielieferanten. Mit einer Handvoll Mandeln (ca. 23 Stück) am Tag wird der Bedarf an Vitamin E gedeckt. Dazu kommen noch Proteine, Kalzium, Riboflavin und Niacin. Mandeln bestehen hauptsächlich aus ungesättigten Fetten – ihre Ballaststoffe tragen zum Sättigungsgefühl bei, sodass die relativ hohe Kalorienzahl (160 kcal für 23 Mandeln) auch bei einem täglichen Verzehr nicht ins Gewicht fällt. Ganz viele spannende Fakten findet ihr auch hier.
Da sie sehr viele Proteine enthalten, unterstützen sie auch den Muskelaufbau. Mandeln mit Naturjoghurt nach dem Sport schlagen jeden künstlichen Shake.
Obwohl „California Almonds“ keine Marke ist, kann man sie in jedem gut sortierten Supermarkt kaufen z.B. bei Seeberger, Kluth oder Edeka. Wusstet ihr übrigens, dass 80% aller Mandeln weltweit aus Kaliforniern stammen? Ich auch nicht, ich hatte sie in die Türkei verlagert. So kann man sich irren.
Rezepte
Und wer jetzt denkt, dass Mandeln schlicht und einfach am besten schmecken, der hat noch nicht bei den Snack-Ideen vorbeigesehen! Ich werde definitiv ein paar der Rezepte ausprobieren (Zimt-Mandeln oder Mokka-Mandeln… Lecker!). Und für unterwegs nehme ich die kleine Metalldose mit, in die genau eine Handvoll kalifornische Mandeln passt. So will ich den Heißhunger zwischen den Mahlzeiten besser in den Griff bekommen.
Einen Fakt kann ich euch aber nach den ersten Tagen bestätigen: Durch das stete Kauen und Knabbern und die hohe Energiedichte, esse ich tatsächlich nur ein paar Mandeln und verzichte auf den anderen Süßkram und bin tatsächlich zufrieden! Nix #hangrykarin und mein Mann klaut sie mir ständig, denn sie schmecken wirklich extrem gut!
Ich werde euch bald noch etwas mehr dazu erzählen und ein paar Snack-Rezepte mit der kalifornischen Mandel zeigen. Weitere Informationen zur kalifornischen Mandel findet ihr auch bei Facebook.
Was ist euer Lieblingssnack zwischen den Mahlzeiten?
Das hört sich wirklich gut an. Ich habe mir auch seit ein paar Monaten Walnüsse mit ins Büro genommen, eben aus denselben Gründen, zwischendurch was snacken und und und.. Auf Dauer sind natürlich Kekse, Schokolade, Gummibärchen etc. nicht so prima, deshalb die Walnüsse. Ich kann dir nur zustimmen, ich habe auch weniger Hunger und keine hangry Escapaden. Seit dieser Woche esse ich im Büro statt Nüssen Pistazien, allerdings die ungesalzenen. Ich finde das Rauspulen aus der Schale auch eine willkommene Abwechslung zum Büroalltag. Bis jetzt habe ich nur das Gefühl dass Pistazien mich eher noch hungriger machen :/
Zuhause z.B. vor dem Fernseher schaffe ich es nicht so gut, Nüsse oder Obstchips zu essen, da ist dann doch die Auswahl an ungesünderem Knabberzeugs zu verlockend. Naja man muss ja noch Ziele haben im Leben 😉
LG
Hallo Danny,
mit den Obstchips muss ich dich leider enttäuschen – Vitaminreich usw sind sie schon – durch das frittieren & das viele Fett sind sie nur selbstgebacken eine gesunde Alternative.
Ich persönlich snacke ganz gerne Naturjoghurt mit frischen Beeren oder zuckerarmem Müsli aber an süßkram komm ich so schnell auch nicht vorbei 😀
Liebe Grüße
Liebe Chrissy,
es gibt auch luftgetrocknete Obstchips, in dem Fall ist der Fettgehalt relativ gering. (Ich habe zB Apfelchips aus dem Alten Land, die sind richtig knusprig, aber nicht frittiert.) Allerdings ist, wie bei allen getrockneten Obstsorten, der Zuckergehalt relativ hoch. 😉
Liebe Grüße,
Ellie
Bin gespannt auf das Rezept für die Mocca Mandeln!!!
Du findest das Rezept hier http://www.almonds.de/konsumenten/snack-center/mokka-mandeln
Ich habe mich für zwei andere Rezepte entschieden 🙂
Hallo,
ich snacke auch Nüsse :-)! Ein klasse Sache, einmal sind sie gesund und ich knabber sie wirklich gerne inzwischen. Bei mir hat es angefangen, dass ich den Zuckerkonsum drosseln wollte, besonders beim Knabbern und den Zucker im Kaffee (das waren Unmengen, ich habe es mal abgewogen… *schäm*). Daraus hat sich ergeben, dass mir diese Kalorien im Alltag irgendwie gefehlt haben und ich Ersatz gebraucht habe. Dann kamen die Nüsse (ich esse eine eigene Mischung aus Sonnenblumenkernen, Maneln, Haselnüssen, Paranüssen, Walnüssen und Erdnüssen) und mittlerweile (3/4 Jahr) kann ich nicht mehr ohne, ich liebe meine Nüsse und ergänze sie gerne mal auch mit Obst oder Gemüse zum Knabbern. Hungeräste kenne ich gar nicht mehr und Heißhungerattacken auch nicht, was sicher auch am Zucker (Blutzuckerspiegel stabiler) liegt, aber die Nüsse sättigen auch besser als gezuckerter Kaffe (also Zucker mit etwas Kaffee ;-))!
Liebe Grüße
Mina
Eine gute Idee den Heißhunger mit Mandeln zu decken. Die sind lecker und besser als Schoki…. Warum man auf die einfachsten Sachen nicht selber kommt?! Ich gehe sowieso gleich einkaufen und hole mir eine Tüte die ich morgen direkt neben MEINE Tastatur legen werde! Kurzum – ich mache mit.
Liebe Grüße und einen schönen Tag!!
Klingt wirklich spannend. Wo kann man diese kleinen Päckchen denn kaufen?
Diese hier leider gar nicht, da sie für die Kooperation bereit gestellt wurden. Es gibt aber von Seeberber eine große Packung kalifornischer Mandeln, die du portionieren kannst 🙂
PS: Ich snacke zur Zeit super gerne Nekatrinen (weißfleischig):
„Da sie sehr viele Proteine enthalten, unterstützen sie auch den Muskelaufbau. Mandeln mit Naturjoghurt nach dem Sport schlagen jeden künstlichen Shake.“
Naja, Mandeln enthalten etwa 24% Protein, Joghurt gerade mal 5%. Wenn man 200 g Joghurt mit 25 g Mandeln isst, hat man gerade mal 15 g Protein zu sich genommen. Da bin ich mit 150 g Quark schon drüber und brauche mit Shakes noch gar nicht anfangen.
Dann nimmst du eben Quark mit Mandeln 😉
Liebe Karin,
ich glaube, ich versuche es mal mit den Mandeln. Ich sitze aktuell an der Abschlussarbeit für die Uni und merke, wie ich ständig was zu futtern haben muss. Da können Mandeln bestimmt helfen. 🙂
Vielen Dank für den Tipp!
Alles Liebe,
Ellie
Dann warte mal den zweiten Blogpost ab, der wird dir noch besser gefallen! Gerade was das Thema Hunger nach Kohlenhydraten und Lernen angeht!
Schade, in diesem Beitrag wird Werbung gut versteckt unter dem Deckmantel einer Challenge. Habe ich genau so auch schon auf einem anderen Blog gesehen.
Kalifornische Mandeln sind aber ein Problem:
http://www.faz.net/aktuell/wirtschaft/agenda/kalifornien-mandeln-aus-der-duerrezone-13524915.html
Das erste Wort im Beitrag: Werbung. Ganz regelgerecht nach dem deutschen Gesetz gekennzeichnet 😉 Wo ist das hier bitte versteckt?
Und ich mache diese Challenge wirklich! Wieso sollte ich Mandeln knabbern, wenn sie mir nicht schmecken würden?
Hallo Karin,
Nüsse nasche ich auch sehr gern, ich bin aber tatsächlich der Studentenfutter-Typ – nur ganze Haselnüsse finde ich nicht so doll, die schmecken auch oft schon alt…
Ich versuche allerdings zwischen den Mahlzeiten gar nichts zu naschen. Unter der Woche gelingt mir das auch ganz gut, am Wochenende dagegen … hm, sagen wir es euphemistisch: weniger. 😉
Mandeln schmecken pur tatsächlich leicht süß, das finde ich auch sehr angenehm, lieber mag ich allerdings Mandeln in Form von Mandelmilch 🙂
Liebe Grüße,
Lieselotte
Wo genau liegt denn nun der Unterschied zwischen „kalifornischen Mandeln“ und normalen Mandeln? Ist mir aus deinem Beitrag nicht ganz klar geworden – ist wohl eher wieder so eine Marketingsache (genauso wie man Grünkohl jetzt hübscher als „Kale“ anpreist) 😉
Als Psychologin finde ich diese Challenge aber ganz nett, um seine Gewohnheiten zu ändern. Es gibt in der Motivationspsychologie auch die „72-Stunden-Regel“, besagt: wenn man innerhalb der ersten 72 Stunden keine Schritte unternimmt, um sein Ziel zu erreichen/näher zu kommen, sinkt die Wahrscheinlichkeit es auch tatsächlich umzusetzen auf 1% ;)! „Regel“ sollte hier aber nicht als normativ verstanden werden 😉
Du hast es erfasst 😉 Sie wollen hier in Deutschland einfach das Bewusstsein für die Marke stärken.
Ich bin ja selbst so eine Regel/Normtante: Mir hilft ein gewisser Rahmen etwas, an einer Sache dranzubleiben. Das die Mandeln auch noch wirklich gut schmecken (die schmecken wirklich anders!), macht mir die Koop richtig Spaß 🙂
Da ich für mich ganz persönlich herausgefunden habe, dass eine eiweißreiche Ernährung und der Verzicht auf Kohlenhydrate eine absolut gute Möglichkeit ist, griff ich schon vor Jahren mehr zu Nüssen als Snack statt zu Keks, Schoki und Co. Low Carb bedeutet für mich aber nicht, dass ich in einem Restaurant auf ein Avcadobrot verzichte, jedoch aber bei einem Aperitif, welches man wesentlich klüger gestalten kann. Mit Nüssen zum Beispiel. Ich selbst halte es ebenso, dass wir zuhause eine Glasdose mit Nüssen auf dem Tisch stehen haben, für den Fall der Fälle. Als auch frisches Obst auf dem Esstisch. Erst im Schrank gelangt man zu Keksen oder ähnlichem. Manchmal reicht es aber auch völlig aus zu einer Banane oder eben zu Nüssen zu greifen. Ich für mich hab Walnüsse, Mandeln und Zedernüsse mit Maulbeeren entdeckt. Ein kleiner Schuss davon kommt ins morgendliche Müsli, sodass neben Amaranth Müsli (ebenfalls höher Eiweißgehalt) ich oft gar nicht mehr zu den besagten Heisshungerattacken (wie früher) gelange. Auch der Zusatz von Chiasamen (habe ich bereits vor Jahren vor dem großen Hype für mich entdeckt) besänftigt den Magen. Selbst wenn sich wegen Arbeitsstresses der Lunch leider um Stunden verschiebt. Kleine Veränderungen bewirken manchmal großes! Ich bin gespannt auf weitere News! Und nicht vergessen: viiiiel trinken! Ich bin also gespannt… Und selbstverständlich seeehr offen für neue Rezeptideen! 😉
Mandeln haben auch in meiner Ernährung seit Jahren einen festen Platz, da ich Walnüsse, die ich noch mehr liebe, leider aufgrund einer Allergie nicht mehr essen kann. Ansonsten schwöre ich auf Cashewkerne, die auch z.B. zu meinem Gemüse in die Pfanne werfe, sehr gut.
Ich habe übrigens auch festgestellt, dass Mandeln & Co. sehr gut die Lust auf Süßigkeiten eindämmen können. Mir fällt es öfter schwer, bei der empfohlenen kleinen Menge zu bleiben 🙂 LG
Meinte Mutter ist seit Jahren jeden Morgen 10 Mandeln. Sie legt sie in Wasser und dann schält sie die Haut ab. Habe ich eine Zeit lang zur Schulzeit mitgemacht und mochte dann nicht mehr frühstücken. Von daher … gute Idee das wieder aufleben zu lassen. Ich kann noch so satt sein … 30 min nach dem Abendessen kommt immer ein kleiner fieser Heisshunger. Das kann eine gute Alternative sein mit Mandeln. Das mit den 21 Tagen ist sehr interessant.
LG
BeautyBooks82
klingt interessant, ich mag Mandeln auch sehr gerne, aber sie sind nicht wirklich günstig, und ich weiß nicht ob ich mich verlesen habe oder ob du das mit den 23 Mandeln am Tag ernst meinst, das ist ne ganze Menge…!
Das ist verdammt wenig, die sind ratzfatz weg!