Rezept Nutellakekse und Tarte au chocolat
Zu einem Geburtstag wollte ich etwas Süßes mitbringen und seitdem ich ein Bild von Nutellacookies auf Pinterest gesehen habe, wollte ich diese schon länger einmal probieren.
Die Rezepte von meiner Nr.1 Fundgrube Chefkoch.de fand ich alle nicht ansprechend, die Bilder der Kekse waren mir nicht schmackhaft/nutellamäßig genug. Beim Googeln bin ich dann auf dieses wundervolle Rezept vom Tezukuri-Blog gestoßen.
Was ich allerdings verändert habe:
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Aus Mangel an braunem Zucker habe ich insgesamt 200g weißen Zucker genommen. Ich denke aber, das brauner Zucker hier das gewisse Etwas mit einbringt
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Gemahlene Vanille kam hinzu anstatt Vanilleessenz
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Das Nutellaglas habe ich für 30sec in die Mikrowelle getan (achtet darauf, dass die goldene Folie am Glasrand vollständig entfernt ist, sonst schlägt die Mikrowelle tolle Funken). So wurde das Nutella leicht flüssig, ließ sich leicht entnehmen und easy mit dem Teig vermischen
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Mein Ofen war etwas zu exakt bei der Temperatur, ich hätte sie lieber 8 anstatt 10min im Ofen lassen sollen. Sie wurde etwas zu knusprig, aber nicht weniger gut.
Feedback von 19Leuten: Keksdose komplett leergefuttert, trotz Knusprigkeit waren sie dennoch saftig. Das Rezept ergab grob 40 große Kekse
Aufgrund einer wackeren Osterhasen-Lindt-Armee wollte ich mich zum ersten Mal an einer Tarte au Chocolat versuchen.
Ich habe mich an dieses Rezept von Chefkoch.de gehalten. Da die Hasen aber aus Vollmilchschokolade waren, wurde der Kuchen logischerweise viel viel heller, nicht so richtig mächtig schokoladig. Zusätzlich habe ich zwei sehr starke Espresso zur schmelzenden Schokolade und auch noch Vanille mit in den Teig gegeben.
Das Rezept an sich ist wirklich super: der Teig ist sehr saftig, feucht. Außen gibt es tolle Kruste.
Beim nächsten Mal werde ich Zartbitterschokolade nehmen und schokolierte, zerstoßene Kaffeebohnen oder knackige Schokosplitter.
Die 24Stückchen des Kuchens kamen sogar noch besser bei den Geburtstagsgästen an als die Kekse, weil er so extrem saftig war.
Das sieht echt sehr lecker aus. Muss ich unbedingt mal probieren 😀
xx
Klingt beides köstlich! Die Kekse werde ich ganz bald ausprobieren!
wirklich sehr lecker 🙂 lg Di Ana
Hmmm, lecker, morgen gibt es Tarte au Chocolat!
Eigentlich will ich beides jetzt sofort!
LG Birgit
Die Sachen sehen so lecker aus! Den Tezukuri Blog kenne ich schon länger und sie macht wirklich tolle Sachen!
Wow, das sieht ja beides megalecker aus! Danke auch für den Link zum ersten Blog, da werde ich mich mal umschauen! Und gleich direkt noch die Zutaten für die Kekse kaufen ;D ein schönes, sonniges Wochenende wünsche ich dir! LG Anna
Toll jetzt habe ich Hunger auf Schokokuchen! 🙂 Sieht total gut aus. lg Lena
Danke für die tolle Rezeptidee mit den Keksen. Ich konnte nicht wiederstehen und habe sie gleich ausprobiert. Die Kekse sind ein Traum!! 🙂
nomnom das sieht lecker aus 😀 nutella könnte ich so aus dem glas löffeln, damit wär nutellageback auch bei mir wahrscheinlich gut angekommen!
Hi Paddy, freue mich, dass du dich auf meinen Blog verirrt hast und freue mich riesig über das Feedback deiner Leser 🙂 für mich „kleines Lichtlein“ ein tolles Kompliment 🙂
Woow 🙂 Super tolles Rezept – werde ich nächste Woche auf jeden Fall nachbacken 🙂
Die sehen so lecker aus!
hmmm, klingt beides super lecker, aber die kekse werden definitiv so bald wie möglich ausprobiert, da ich momentan eine richtige nuss-nougat-creme-phase habe 🙂